29Ïðèìåíà, òàáåëè è ñîâåòè
Òàáåëà Ñòåïåí çà ïèöà
Òàáåëà çà ñóôëåà è çàïå÷åíè ¼àäåœà
Âèä íà ïå÷èâîòî
Âèñèíà íà
âìåòíóâàœå
Òåìïåðàòóðà
°C
Âðåìå
×àñ.: Ìèí.
Ïèöà (òåíêà) 1 180 - 200
1)
1)Ïðåòõîäíî çàãðåâàœå íà ðåðíàòà
20 - 30
Ïèöà (ñî ìíîãó îáëîãà) 1 180 - 200 20 - 30
Øâà¼öàðñêè ïèòóëèöè 1 180 - 200 45 - 60
Òîðòà îä ñïàíà 1 160 -180 45 - 60
Ëîðåíñêè êâèø 1 170 - 190 40 - 50
Òîðòà ñî óðäà, êðóæíà 1 140 - 160 60 - 90
Òîðòà ñî óðäà íà ïëåõ 1 140 - 160 50 - 60
Êîëà÷ ñî ¼àáîëêà, ïîêðèåí 1 150 - 170 50 - 70
Ïèòà ñî çåëåí÷óê 1 160 - 180 50 - 60
Ïèòóëèöè 1 250 - 270
1)
10 - 20
Òîðòà îä ëèñíàòî òåñòî 1 160 - 180
1)
40 - 50
Ôëàìáèðàí êîëà÷ 1 250 - 270
1)
12 - 20
Ïèðîøêè 1 180 - 200
1)
15 - 25
£àäåœå Ôóíêöè¼à íà ðåðíàòà
Âèñèíà
íà
âìåòíó-
âàœå
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
Âðåìå
×àñ.: Ìèí.
Ñóôëå îä ¼óôêè
Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí
ãðåà÷
1 180-200 0:45-1:00
Ëàçàœà
Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí
ãðåà÷
1 180-200 0:25-0:40
Çàïå÷åíè ¼àäåœà
Çåëåí÷óê
1)
1)Ïðåòõîäíî çàãðåâàœå íà ðåðíàòà
Èíôðà-ïå÷åœå 1 160-170 0:15-0:30
Çàïå÷åíè áàãåòè
1)
Èíôðà-ïå÷åœå 1 160-170 0:15-0:30
Ñàëòêè ñóôëåà
Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí
ãðåà÷
1 180-200 0:40-0:60
Ñóôëå îä ðèáà
Ãîðåí ãðåà÷/äîëåí
ãðåà÷
1 180-200 0:30-1:00
Ïîëíåò çåëåí÷óê Èíôðà-ïå÷åœå 1 160-170 0:30-1:00
