25Izmantošana, tabulas un padomi
Plāts kūkas ar
jūtīgiem
pārklājumiem
(piemēram,
biezpiens, krējums,
rauga kūkas ar
pudiòa pildījumu un
mandeïu, cukura un
sviesta pārklājumu)
Augš+apakš. 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pica (ar bagātīgu
virskārtas
pildījumu)
2)
Ventilatora
kars.
1 180-200
1)
0:30-1:00
Pica (plāna) Ventilatora
kars.
1 200-220
1)
0:10-0:25
Plācenis Ventilatora
kars.
1 200-220 0:08-0:15
Kūkas (CH) Ventilatora
kars.
1 180-200 0:35-0:50
Cepumi, vafeles, kēksi
Smilšu mīklas apaïi
cepumiòi
Ventilatora
kars.
3 150-160 0:06-0:20
Ar mīklas šïirci veidoti
cepumi
Ventilatora
kars.
3 140 0:20-0:30
Ar mīklas šïirci veidoti
cepumi
Augš+apakš. 3 160
1)
0:20-0:30
Kēksa mīklas apaïi
cepumiòi
Ventilatora
kars.
3 150-160 0:15-0:20
Olas baltuma
cepumi, bezē
Ventilatora
kars.
3 80-100 2:00-2:30
Mandeïu cepumi Ventilatora
kars.
3 100-120 0:30-0:60
Rauga cepumi,
vafeles, kēksi
Ventilatora
kars.
3 150-160 0:20-0:40
Kārtainās mīklas
cepumi, vafeles,
kēksi
Ventilatora
kars.
3 170-180
1)
0:20-0:30
Bulciòas Ventilatora
kars.
3 160
1)
0:20-0:35
Bulciòas Augš+apakš. 3 180
1)
0:20-0:35
Cepumu
veids
Cepeškrāsns-
funkcija
Lietošanas
līmenis
Tempe-
ratūra
°C
Laiks
St.: Min.
