21Anvendelse, tabeller og tips
Tabell for dypfryste ferdigretter
Steking
Stekeovnsfunksjon: Over-og Undervarme eller Gratinering
Stekeutstyr
• Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg produsentens anvisninger for
bruk!).
• Store steker kan du steke direkte i oppsamlingspannen eller på risten med opp-
samlingspannen under.
• Vi anbefaler å steke alle magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På denne måten
blir kjøttet saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal få sprø skorpe kan du steke i stekegryte uten lokk.
3 Informasjon om steketabellen
Opplysningene i tabellen under er veiledende.
• Vi anbefaler ikke å steke kjøtt eller fisk på under 1kg i stekeovnen.
• For å hindre at kjøttsjy eller fett som kommer ut av kjøttet brenner seg fast, anbefaler
vi å helle litt væske i stekekaret.
• Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden).
• Hell stekesjy over større steker eller fugl flere ganger i løpet av tilberedningstiden. På
den måten oppnår du et bedre stekeresultat.
• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ute for å utnytte ettervarmen.
Matvarer som
skal gjennom-
stekes
Stekeovnsfunksjon
Innsettings-
rille
Temperatur
°C
Tid
Dypfryst pizza Over-og Undervarme 3
ifølge anvis-
ningene på
pakken
ifølge anvisnin-
gene på pakken
Pommes frites
1)
(300-600 g)
1) Anmerkning: Snu pommes frites 2 til 3 ganger
Varmluft 3 200-220
ifølge anvisnin-
gene på pakken
Baguetter Over-og Undervarme 3
ifølge anvis-
ningene på
pakken
ifølge anvisnin-
gene på pakken
Fruktkaker Over-og Undervarme 3
ifølge anvis-
ningene på
pakken
ifølge anvisnin-
gene på pakken
