17Anvendelse, tabeller og tips
Steketabell
Steking på én innsettingsrille
Type
matrett
Stekeovnsfunksjon
Innsettings-
rille
Temperatur
°C
Tid
Timer: Min.
Bakst i former
Kaker i puddingform Varmluft 1 150-160 0:50-1:10
Sandkake/rosinkake Varmluft 1 140-160 1:10-1:30
Biskuitkake Varmluft 1 140 0:25-0:40
Biskuitkake Over-og Undervarme 1 160 0:25-0:40
Kakebunn, mørdeig Varmluft 3 170-180
1)
0:10-0:25
Kakebunn, røredeig Varmluft 3 150-170 0:20-0:25
Eplekake med lokk Over-og Undervarme 1 170-190 0:50-1:00
Eplepai (2former
Ø20cm, diagonalt
plassert)
Varmluft 1 160 1:10-1:30
Eplepai (2former
Ø20cm, diagonalt plas-
sert)
Over-og Undervarme 1 180 1:10-1:30
Pikant bakst (f.eks.
Quiche Lorraine)
Varmluft 1 160-180 0:30-1:10
Ostekake Over-og Undervarme 1 170-190 1:00-1:30
Bakst på stekebrett
Flettebrød/-krans Over-og Undervarme 3 170-190 0:30-0:40
Julekake Over-og Undervarme 3 160-180
1)
0:40-1:00
Brød (rugbrød)
-først
-så
Over-og Undervarme 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Vannbakkels/eclairs Over-og Undervarme 3 160-170
1)
0:15-0:30
Biskuitrull Over-og Undervarme 3 180-200
1)
0:10-0:20
Tørr strøsselkake Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Smør-/sukkerkake Over-og Undervarme 3 190-210
1)
0:15-0:30
Fruktkaker
(på gjærdeig/røredeig)
2)
Varmluft 3 150 0:35-0:50
Fruktkaker
(på gjærdeig/røredeig)
2)
Over-og Undervarme 3 170 0:35-0:50
Fruktkake på mørdeig Varmluft 3 160-170 0:40-1:20
Langpannekaker med
ømfintlig fyll (f.eks.
kvark, fløte, pudding)
Over-og Undervarme 3 160-180
1)
0:40-1:20
