40
Konservering
Använd ugnsfunktionen Undervärme Ü vid konservering.
Konserveringsutrustning
• Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek vid
konservering.
3
Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är
inte lämpliga att använda.
Nivåer
• Använd den 1:a nivån nerifrån konservering.
Anvisningar för konservering
• Använd universalplåten vid konservering. På den finns det plats för
upp till sex enliters konserveringsglas.
• Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman
fastsatt.
• Ställ konserveringsglasen på universalplåten, så att de inte rör vid
varandra.
• Häll cirka 1/2 liter vatten i universalplåten, så att det finns tillräckligt
mycket vätska i ugnen.
• Stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C när vätskan börjar
bubbla i de första glasen (vid enlitersglas efter cirka 35-60 minuter)
(se tabellen).
