Produtos da Marca Amica

OBSLUHA A FUNKCE

Uchovávání potravin v chladničce a mrazničce

Během uchovávání potravin v tomto spotřebiči

postupujte podle níže uvedených doporučení.

lVýrobky je třeba vkládat na talířcích, v nádo-

bách nebo zabalené do alobalu.

Rovnoměrně rozložit na plochách polic.

lJe třeba si všimnout, zda se potraviny nedotý-

kají zadní stěny, pokud ano, tehdy to může způ-

sobit usazení námrazy nebo navlhnutí potravin.

lDo chladničky se nemají vkládat nádoby s

horkým obsahem.

lPotraviny snadno přijímající cizí pachy, takové

jako máslo, mléko, tvaroh a také takové, které

mají intenzívní vůni např. ryby, uzeniny, sýry – je

třeba ukládat na police zabalené do fólie nebo v

hermeticky uzavřených nádobách.

lUchovávání zeleniny obsahující velké množ-

ství vody způsobuje osazování vodní páry nad

nádobami na zeleninu; toto nevadí správnému

fungování chladničky.

lPřed vložením zeleniny do chladničky je třeba ji

dobře osušit.

lPřílišná vlhkost zkracuje dobu uchovávání zeleni-

ny, zejména listnaté.

lZeleninu je třeba uchovávat nemytou. Mytí

odstraňuje přirozenou ochranu a proto je lépe

umýt zeleninu těsně před požitím.

lDoporučuje se vkládání výrobků do přirozené

hranice naplnění (obr. 11a / 11b).**

1. Balené výrobky

2. Polička

3. Přirozená hranice naplnění

4. (*/***)

lPřipouští se ukládání výrobků na drátěných po-

licích mrazničky.*

lPřipouští se vysunutí výrobků na polici o 20-30

mm od přirozené hranice naplnění.**

lPro zvýšení naplňovacího prostoru a uložení

produktů v komoře na dně do maximální výšky

je možné odstranit dolní koš.*

Zmrazování výrobků**

lZmrazovat je možno prakticky všechny potravi-

nářské výrobky s výjimkou zeleniny konzumova-

né v syrovém stavu, např. zelený salát.

lKe zmrazování se používají pouze potravinářské

výrobky nejvyšší kvality, rozdělené na porce

určené pro jednorázovou spotřebu.

lProdukty je nutné balit do materiálů bez zápachu,

odolné vůči vnikání vzduchu a vlhkosti a nerea-

gující na tuky. Nejlepšími materiály jsou: sáčky

nebo archy z polyetylenové a hliníkové folie.

lObal musí být těsný a těsně přiléhat k zmrazeným

výrobkům. Nepoužívejte skleněné nádoby.

lČerstvé a teplé potravinářské výrobky (při okolní

teplotě) vložené za účelem zmrazení se nemají

dotýkat již zmrazených potravin.

lDoporučuje se, aby se během 24 hodin do

mrazničky nevkládalo najednou více čerstvých

potravin, než je uvedeno v tabulce.

lPro zachování dobré kvality zmrazovaných vý-

robků se doporučuje přeskupit zmrazené výrobky

nacházející se ve střední části mrazničky tak,

aby se nedotýkaly výrobků, které ještě nejsou

zmrazené.

lDoporučujeme zmrazené porce přesunout na

jednu stranu mrazicího prostoru a čerstvé porce

ke zmrazení uložit na opačné straně a maximálně

přisunout k zadní a boční stěně.

lDo zmrazování výrobků používejte prostoru,

který je označen (*/***).

lJe třeba pamatovat, že na teplotu mrazicího

prostoru mrazničky mají vliv mimo jiné: okolní

teplota, stupeň naplnění potravinářskými

výrobky, četnost otevírání dveří, tloušťka ná-

mrazy v mrazničce, nastavení termostatu.

lKdyby po zavření dveří mrazicího prostoru

mrazničky nešly dveře ihned zpět otevřít,

doporučujeme počkat 1 až 2 minuty, až bude

vzniklý podtlak vyrovnán.

Doba uchovávání zmrazených výrobků je závislá

na jejich kvalitě v čerstvém stavu před zmrazením

a také na teplotě uchovávání. Při zachování teploty

-18°C nebo nižší jsou doporučeny následující doby

uchovávání:

Výrobky Měsíce

Hovězí 6-8

Telecí 3-6

Drůbky 1-2

Vepřové 3-6

Drůbež 6-8

Vejce 3-6

Ryby 3-6

Zelenina 10-12

Ovoce 10-12

Komora rychlého chlazení neslouží k přecho-

vávání chlazených pokrmů. V této komoře je

možné vyrábět a přechovávat kostky ledu.***

* Týká se spotřebičů s komorou mrazničky v

dolní části spotřebiče

** Týká se spotřebičů majících komoru mrazení

(*/***)

*** Netýká se spotřebičů vybavených komorami

zmrazování označených (*/***)