Lebensmittel Einstellung der Luft-
feuchtigkeit
Lagerzeit
Große Stücke Schwei-
nefleisch
„trocken“
bis zu 10 Tage
Rind- und Wildfleisch,
kleine Stücke Schweine-
fleisch, Geflügel
„trocken“
bis zu 7 Tage
Tomatensoße
„trocken“
bis zu 4 Tage
Fisch, Krustentiere, ge-
kochte Fleischgerichte
„trocken“
bis zu 3 Tage
Gekochte Meeresfrüch-
te
„trocken“
bis zu 2 Tage
Salat, Gemüse Karot-
ten, Kräuter, Rosenkohl,
Sellerie
„feucht“
bis zu 1 Monat
Artischocken, Blumen-
kohl, Chicorée, Eisberg-
salat, Endivien, Feldsa-
lat, Kopfsalat, Lauch, Ra-
dicchio
„feucht“
bis zu 21 Tage
Brokkoli, Chinakohl,
Grünkohl, Kohl, Rettich,
Wirsing
„feucht“
bis zu 14 Tage
Erbsen, Kohlrabi
„feucht“
bis zu 10 Tage
Frühlingszwiebeln, Ra-
dieschen, Spargel, Spi-
nat
„feucht“
bis zu 7 Tage
Obst
1)
Birnen, (frische) Datteln,
Erdbeeren, Pfirsiche
1)
„feucht“
bis zu 1 Monat
Pflaumen
1)
Rhabarber, Stachelbee-
ren
„feucht“
bis zu 21 Tage
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