TEMPI DI CONSERVAZIONE NELLO SCOMPARTO A 0 °C
LONGFRESH PER ALIMENTI FRESCHI
Tipo di alimento Regolazione dell'umidi-
tà
Tempo di conservazione
Cipolla
"secco”
fino a 5 mesi
Burro
"secco”
fino a 1 mese
Grandi tagli di carne di
maiale
"secco”
fino a 10 giorni
Manzo, cervo, piccoli ta-
gli di carne di maiale,
pollame
"secco”
fino a 7 giorni
Salsa di pomodoro
"secco”
fino a 4 giorni
Pesce, molluschi, pro-
dotti a base di carne cot-
ti
"secco”
fino a 3 giorni
Frutti di mare cotti
"secco”
fino a 2 giorni
Insalata, verdure Caro-
te, erbette, cavolini di
Bruxelles, sedano
"umido"
fino a 1 mese
Carciofi, cavolfiori, cico-
ria, lattuga iceberg, indi-
via, valeriana, lattuga,
porri, radicchio
"umido"
fino a 21 giorni
Broccoli, cavolo cinese,
cavolo verde, cavolo
cappuccio, ravanelli, ver-
za
"umido"
fino a 14 giorni
Piselli, rapa
"umido"
fino a 10 giorni
Cipollotti, ravanelli,
asparagi, spinaci
"umido"
fino a 7 giorni
Frutta(A un maggiore
grado di maturazione
della frutta corrispondo-
no tempi di conservazio-
ne più brevi)
Pere, datteri (freschi), fra-
gole, pesche
"umido"
fino a 1 mese
Prugne (A un maggiore
grado di maturazione
della frutta corrispondo-
no tempi di conservazio-
ne più brevi)
rabarbaro, uva spina
"umido"
fino a 21 giorni
ITALIANO
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