ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МИР EUROCAVE
Мы прилагаем все усилия к тому чтобы вино не разочаровало Вас по прошествии лет. Для этого компания EuroCave использует весь свой опыт, чтобы
свести воедино шесть критериев, важных для созревания вина.
Температура:
Два главных врага вина - экстремальная температура и ее резкие перепады. Для созревания вина идеальной считается постоянная температура от 10 до
14
0
С (50-5 7
0
F).
Влажность:
Это важный фактор, позволяющий пробкам сохранять свои герметизирующие свойства. Уровень влажности должен быть не ниже 50%.
Защита от света:
Свет, особенно его ультрафиолетовая часть спектра, быстро наносит вред вину из-за необратимого процесса окисления танинов. Именно поэтому, вино
лучше хранить в темном месте, без воздействия ультрафиолетовых лучей.
Отсутствие вибраций:
Вибрация плохо влияет на биохимические процессы, протекающие в вине. Гармоничное созревание вина возможно только при отсутствии любого типа
вибрации.
Хранение:
Частое перекладывание бутылок с места на место не лучшим образом может сказаться на сохранности вина. Использование системы хранения,
адаптированную под разные типы бутылок сводит к минимуму лишние перемещения.
Естественная вентиляция:
Для отсутствия неприятного запаха и образования плесени необходим постоянный приток свежего воздуха.
Все перечисленные условия соблюдены в приобретенном вами винном шкафу «EuroCave». Благодарим вас за оказанное нам доверие.
1
