Инфрақызыл сәулемен қуыру
Пеш функциясы: Инфрақызыл сәулемен қуыру
Сақтандыру туралы ескерту!
Қызу арқылы грильдеген кезде май сүзгісін орнатыңыз.
Тағам түрі Температура,
°C
Таба Пеш
сөресі
Грильд
еу
уақыты,
мин.
...? мин.
өткен соң
аударыңы
з
Пеш қатары
Тауық (900 - 1,000 г) 180-200 1 2 50-60 25-30
Қуырылған, қоспасы
бар шошқа етінің
рулеті (2,000 г)
180-200 1 2 90-95 45
Макарон пісірмесі 180 --- 2 30 ---
Гратинделген картоп
пісірмесі
200 --- 2 20-23 ---
Гратинделген гноччи
пісірмесі
180 --- 2 20-23 ---
Голланд соусы
қосылған түсті
орамжапырақ
200 --- 2 15 ---
• Грильдеу ет пен балықтың әсіресе жалпақ кесектеріне сай келеді.
• Жалпылама нұсқау: Еттің жұқа кесектері не балықты конвекция арқылы
грильдеген кезде пешті 3 минут алдын ала қыздырып алыңыз. Содан
соң тағамды кестеге сай грильдеңіз. Пісіру табасына 1-1.5см су құйып
пештің 1-ші қатарына қойыңыз.
Сақтандыру туралы ескерту!
Сонымен қатар есік ашылған кезде де бу шығып кетеді.
Тағам түрі Температура,
°C
Таба Пеш
сөресі
Грильд
еу
уақыты,
мин.
...? мин.
өткен соң
аударыңы
з
Пеш қатары
Риссоль 230 1 3 14-18 6-8
Шошқа филесі 230 1 2 16-22 6-10
Шұжықтар 230 1 3 14-18 6-8
Филеден жасалған
стейк, бұзау етінен
жасалған стейк
230 1 3 11-13 5-6
Сиыр филесі, ростбиф
(шамамен. 1 кг)
230 1 2 20-24 10-12
Жібіту
Пеш функциясы: Жібіту/кептіру (30°C)
Пайдалану, кестелер мен ақыл-кеңес
39
