Tipo di pietanza Aggiunta d'acqua
nella vaschetta ml
Tempera-
tura °C
Livello
Tempo
1)
in min.
Cavoletti di Bruxelles 550 96 2 30-35
Broccoli in cime 550 96 2 25-30
Cavolfiore intero 650 96 2 40-45
Cavolfiore in cime 600 96 2 30-35
Crauti 650 96 2 50-60
Pomodori interi 250 96 2 15-20
Rape rosse intere 550 96 2 60-70
Cavolo rapa/sedano/finocchio taglia-
to
550 96 2 35-40
Zucchini tagliati 400 96 2 20-25
Carote tagliate 550 96 2 35-40
Scongelamento di verdura 550 96 2 35
Scongelamento e cottura di verdura 650 60 2 35-40
Verdura bollita 250 96 2 12-15
Fagioli bolliti 250 96 2 20-22
Fagioli in barattolo 650 96 2 30-40
Petto di pollo 500 96 2 30-40
Noce prosciutto 1000 g 650 96 2 50-75
Costoletta 600-1000 g 650 96 2 45-55
Peperoni ripieni 500 96 2 30-40
Salsicce di Vienna / salsicce bianche 250 85 2 15-20
Polpettone da riscaldare in fette da 1
cm
400 96 2 20-25
Filetto di pesce ca. 1000 g 650 96 2 35-40
Filetto di platessa ca. 300 g 300 80 2 15-20
Filetto di pesce congelato 500-800 g 650 96 2 30-40
Trote 170-300 g 400 85 2 15-25
Budino / Flan in vaschette porzionate 500 96 2 25-35
Uovo strapazzato 500 96 2 25-35
Pasta al vapore 500 96 2 30-35
Uova alla coque 200 96 2 8-10
Uova alla coque medie 200 96 2 10-12
Uova sode 200 96 2 15-20
1) I tempi riportati sono valori indicativi, variano secondo le dimensioni e al quantità.
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Applicazioni, tabelle e suggerimenti
