Ajuste Nivel Duración Adición de agua a tra-
vés del compartimento
de agua
P 5 PAN 40 G/PIEZA
3 15 min. 200 ml
FILETE DE PESCADO (700 g)
Ingredientes:
• 700 g de filete de lucioperca o de trucha asalmonada cortado en dados
• 100 g de queso Emmental, rallado
• 200 ml de nata
• 50 g de pan rallado
• Sal, pimienta, zumo de limón
• Perejil picado
• 40 g de mantequilla para engrasar el molde
Preparación:
Rocíe los filetes de pescado con zumo de limón y deje marinar un poco. Elimine el zumo
sobrante con papel de cocina.
A continuación, salpimiente los filetes de pescado por ambas caras. Colóquelos en una
fuente refractaria engrasada.
Mezcle la nata, el queso rallado, el pan rallado y el perejil picado y distribuya la mezcla sobre
los filetes de pescado.
Ajuste Nivel Duración Adición de agua a tra-
vés del compartimento
de agua
P 6 FILETE DE PESCADO
2 25 min. 250 ml
TRUCHAS 250-300 G
Ingredientes:
• 4 truchas de 250 - 300 g
• Zumo de limón, pimienta, sal
Preparación:
Lave bien las truchas por el exterior y el interior, rocíelas con zumo de limón y coloque 2 a
la vez en una fuente de acero inoxidable con inserto perforado.
Sirva con almendras fileteadas y tostadas.
Variante de trucha azul:
Antes de colocar las truchas en la fuente de acero inoxidable con inserto perforado, vierta
agua caliente con vinagre encima.
Ajuste Nivel Duración Adición de agua a tra-
vés del compartimento
de agua
P 7 TRUCHAS 250-300
G
2 30 min. 400 ml
PIZZA (4 unidades redondas Ø 28 cm)
Preparación:
Salsa de tomate
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos
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