Είδος των συστατικών Προσθήκη νε‐
ρού μέσω του
δοχείου ml
Θερμο‐
κρασία
°C
Επιφά‐
νεια χρή‐
σης
Ώρα
1)
σε
λεπτά.
Κουνουπίδι σε τεμάχια 600 96 2 30-35
Ξυνολάχανο 650 96 2 50-60
Ντομάτες, ολόκληρες 250 96 2 15-20
Παντζάρια, ολόκληρα 550 96 2 60-70
Γογγύλια/σέλινο/ρίζες, κομμένα 550 96 2 35-40
Κολοκυθάκια, κομμένα 400 96 2 20-25
Καρότα, κομμένα 550 96 2 35-40
Ξεπαγώστε τα λαχανικά 550 96 2 35
Ξεπάγωμα λαχανικών και μαγεί‐
ρεμα
650 60 2 35-40
Λαχανικά μπλανσέ 250 96 2 12-15
Φασόλια μπλανσέ 250 96 2 20-22
Φασόλια κατεψυγμένα 650 96 2 30-40
Στήθος κοτόπουλου 500 96 2 30-40
Χοιρομέρι με καρύδια 1000 g 650 96 2 50-75
Ψητό "Kasseler" 600-1000 g 650 96 2 45-55
Γεμιστές πιπεριές 500 96 2 30-40
Λουκάνικα Βιέννης / άσπρα λου‐
κάνικα
250 85 2 15-20
Ζεστάνετε το κρέας σε φέτες πά‐
χους 1 cm
400 96 2 20-25
Φιλέτο ψαριού περ. 1.000 g 650 96 2 35-40
Πλατύψαρο περ. 300 g 300 80 2 15-20
Φιλέτο ψαριού, κατεψυγμένο
500-800 g
650 96 2 30-40
Πέστροφες 170-300 g 400 85 2 15-25
Πουτίγκα / τούρτα σε μερίδες 500 96 2 25-35
Μαρέγκα 500 96 2 25-35
Ζυμαρικά στον ατμό 500 96 2 30-35
Αυγά, μαλακά 200 96 2 8-10
Αυγά, μελάτα 200 96 2 10-12
Αυγά, σφιχτά 200 96 2 15-20
1) Οι αναφερόμενοι χρόνοι είναι ενδεικτικοί και μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με το μέγεθος και
την ποσότητα.
Εφαρμογές, πίνακες και συμβουλές
25
