Der Backofen heizt bis zur voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese Temperatur erreicht
ist, ertönt ein Signal. Danach schaltet der Backofen automatisch auf eine niedrigere Fort-
gartemperatur um.
Achtung: Zum Braten Fettfilter einsetzen!
Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren immer offen ohne Deckel ga-
ren .
1. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß anbraten.
2. In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem Auffangblech legen.
3. In den Backofen einsetzen. Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren
wählen,
evtl. Temperatur ändern und fertig garen (siehe Tabelle).
Tabelle Niedertemperaturgaren
Gargut
1)
Gewicht g Temperaturein-
stellung
Einsatzebene Gesamtzeit
min.
Roastbeef 1000-1500 120 1 90-110
Rinderfilet 1000-1500 120 3 90-110
Kalbsbraten 1000-1500 120 1 100-120
Steaks 200 - 300 120 3 20-30
1) Vor dem Garen in der Pfanne anbraten
Flächengrill
Backofen-Funktion: Flächengrill mit maximaler Temperatureinstellung
Grillen immer bei geschlossener Backofentür.
• Zum Grillen Rost und Blech gemeinsam benutzen.
• Die Grillzeiten sind Richtwerte
Grilltabelle
Grillgut Einsatzebene Grillzeit
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Toastbrote
1)
3 4-6 Min. 3-5 Min.
Belegte Toastbrote 2 8-10 Min. ---
1) Grillrost ohne Blech verwenden
Infrabraten
Backofen-Funktion: Infrabraten
VORSICHT!
Zum Heissluftgrillen Fettfilter einsetzen!
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Anwendungen, Tabellen und Tipps
