14
Kokekar for induksjonsvarmesoner
Kokekarets materiale
3 Kokekar for induksjonsvarmesoner merkes ekstra for dette av produ-
senten.
egnethetstest
Et kokekar er egnet for induksjon hvis ...
• ... litt vann blir varmt på kort tid på en induksjonsvarmesone med ko-
kenivå 9.
• ... en magnet fester seg til bunnen på kokekaret.
3 Noen kokekar kan danne lyder under bruk på en induksjonsvarmesone.
Disse lydene betyr ikke feil på apparatet og påvirker heller ikke funksjo-
nen på noen måte.
Tilberedningsmetoder i woken
Bevegelsessteking
• Ha litt olje i wok-pannen.
• Finhakkede ingredienser, inkl. sauser og krydder, stekes raskt ved stor
varme under stadig omrøring.
• Det er lurt å ha ingrediensene ferdig tilberedt, da tilberedningstiden
går ekstremt raskt.
• Begynn med de ingrediensene som trenger lengst steketid.
• Meget sunn tilberedningsmetode.
• Grønnsakene beholder smak og farge og blir deilige og sprø.
• Kjøttstykkene blir møre.
Kokekarets materiale egnet
stål, stålemalje ja
støpejern ja
rustfritt stål hvis ekstra merket for dette av produsent
aluminium, kopper, messing ---
glass, keramikk, porselen ---
